万願寺とうからし終焉。。

そういえば週末。　。　。
２００６年最後の最期の万願寺とうからし。

収穫５４ｇサンキュ！

まだまだシュッシュパと花芽は吹いてるけど。。

実の方は、大きくなる前に黒ずみ始めたり、虫に喰われたり、べトついたり。期待してた黒ずみ色の後に、レッド万願寺にも、ならないみたいだし…

撤収です。そしたら、見えなかった土の中では、笑ってしまうほどのビックリ事態が発生しちゃってました。

つづきは長～く重々なページになってしまうので、明日ｕｐ。

根は問題なかったんだけど。。

★２００６年度万願寺とうからし決算

総収穫量：６３０グラム（１株栽培）
総経費：￥１９８（苗購入）

後記）たしか紀伊国屋で買うと、１袋チョボチョボって紙ケースに入って６，７百円くらいだったかな!?栽培も問題なく楽チンに過ぎてゆき、何より僕らオッサン世代の酒好き達の体の内側。「好きだけど弱い」ってヘンな油使ったモン食べると一発ＫＯ負けします。でも、緑のピーマンみたいな野菜って油の消化分解の促進効果があるのかな！？油を使った料理を美味しく楽しませてもらえて感謝＆嬉しかったです！大成功…サンキュ♪また来年も苗買っちゃおうかな??

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夏野菜の名残り♪

昨日はノンビリと土曜日。液肥しながら、まだまだ元気な夏野菜の名残りを確認してると…

まだ 頑張って万願寺とうからしは、実を大きくしようとしてくれてます。サンキュ♪

コイツは無事収穫出来るかな！？花が咲いて結実しても、落ちる確率が大分高い最近の気候。これが、そろそろ最後の甘とうからし『ラスト万願寺』になるかもな・・・

Ｏｒａ！ハ、ハバネロ！！まだ 楽勝イケイケやん。さすがラテンの果汁の流れる唐辛子やね♪

でも、もうタップリ２，３年分収穫保存出来たから、ＯＫだよ！サンキュ！お疲れさん。

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雑記）昨日はずっと行けなかった歯の治療にも行けた。帰り道の地平線と雲。都会のビルが作る縦のラインと違って、横のラインって和みをくれる。しかも自然が作り、残してってくれたライン。
秋の長雨の次は、秋晴れの日々。太陽からエネルギー吸収する僕にとっては、晴れの日が多いとありがたい。
そういえば。。誰かが、女の人は月からエネルギー吸収するって話してたけど、月齢と潮の満ち干きと発芽と○○など、って納得。
徒然なる秋の日々。今週も楽しく走ろっと♪

ピーカラ３ブラザーズｉｎ秋

ずっしりと重量感あるペペロー二が採れました。

なんと重さ３キロ！！

なワケもなく、リッパで美味そうなジャンボピーマンが１コで１２５ｇ。万願寺とうからし４本４５ｇ。サンキュお天道さん♪

ハバネロ。まだまだ全然イケイケ♪

万願寺とうからし。もうちょいイケそうかな？？
最近すぐ黒ずむ。黒ずむ向こうには、赤唐辛子みたいに赤くなる万願寺が待ってるのかな♪

万願寺とうからし　１０月７日現在　￥１９８（収穫５７６ｇ）
ジャンボピーマン　　　　　　　　　　　￥１９８（収穫４４６ｇ）

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雑記）最近のキミ、もう主みたいだ。いつもヨタヨタ歩きでヨワヨワなフリして、アッチコッチ至るポイントで節操なく食い荒らしまくる、って…ホントはどっち？弱者ならＩ　ｌｅｔ　ｙｏｕ　ｇｏだけど、強者なら『イザ覚悟』しといてい下さい。申し訳ないけど、少々調子が過ぎで、いらっしゃいますよ。バッタ君達！

こないだ、夢の中までも…（笑）

美味しい万願寺料理見つけた♪

万願寺とうからしの料理方法やレシピに作り方。
ネット検索してみたものの、最近の天候と自分の体にピンと来るモノに出会えない…
と、そんな時。先日すごく美味しい料理法発見！

今までは、シンプルに網焼き。暑い日のビールに最高！
でも、「網焼きなら青唐でもＯＫかなぁ」というのが正直ホンネな感想。油との相性がホントにすごく良いと改めて認識。

今までは、青唐辛子のように、味噌つけた大葉でくるんで焼き。これも暑い日の酒のアテに最高でした。。

そして今、僕流万願寺の旬な食べ方。
イタリア暮らし時代、アスパラをグラティナータ（パン粉かけてオーブン焼き）して、ワイン飲むのが大好きでした。アスパラの季節が終わると、長ネギをグラティナータ。たまに卵落としてオーブンで焼いてワイン飲んでました。
また、帆立貝のコキール（パン粉，ニンニク，パルメジャーノ・チーズ，パセリをかけてオーブン焼き）も大好きでした。
京都で、帆立の竜田揚げと万願寺の揚げ漬しをいただいた時には、その美味さにビックリ！
中国料理でも、帆立と青野菜の相性は良い。

なので、Ａｌｌ　ｔｏｇｅｔｈｅｒ！してみました。

作り方も簡単です。

★お中元の中に帆立貝柱の缶があったので、万願寺と一緒に耐熱皿に入れ、パン粉，ニンニク，パルメジャーノ，バターをかけて、３００℃のオーブンへ。イイ感じに焦げ目がついたら取り出して、最後にオリーブ油を１振りして完成です。

雑記）西麻布のどっかのｎｏｕｖｅｌｌｅ　Ｃｈｉｎｏｉｓの店で青唐、丸ごと包んだ蒸し餃子。あれも美味しかった。いつか、万願寺と僕の時間が合体した時作ってみよう♪

　　　　　　美味しく出来ますように♪

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大々感謝の大収穫…

記録だらけの大収穫。僕には上出来すぎる収穫。

ミニトマトが量も大きさも記録更新で最大２２ｇ。
　　　　　　　全部で１７０ｇ！

万願寺とうからしも量も大きさも記録更新。最大１２ｇ。
　　　　　　　全部で１３８ｇ！
１コ小さくすまして危険なヤツが４ｇのハバネロ。

スゴすぎ！！　野菜作りルーキーなのに・・・

ホントにお天道さんサンキュ！

そして、僕が参考にさせていただいている野菜作りのブロガーの方達にも大感謝です。
サンキュです。おかげさまで『美味しい野菜生活』です。

★で、１つ不安…

…台風と停滞前線。
この台風って例のハワイから来た強くてデカい台風？
停滞前線を引っ張りこんで押し上げ、太平洋側に沢山の雨を降らせながら関東辺りから日本列島に沿って北東に進んでいきそう。しかも、その頃泊まりのロケで、木更津にいないし…「帰ってきたら全滅！？」ハラ決めとかなきゃ。

と、些細な事をセセコマしく心配してたら…

さっき見ると、、
高気圧が引っ込んでくれたみたいで何より…。
さすが波乗りパラダイスからやって来た台風♪

万願寺とうからし　９月４日現在　￥１９８（収穫３７９ｇ）
ハバネロ　　　　　　　　　　　　　　￥１９８（収穫１４１ｇ）
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　￥８．３３０
　　　　　　　　　　　　（収穫１９６２ｇ；￥４２５ｐｅｒ１００ｇ）　　　　

独り言）人として悲しいニュースが多すぎる毎日。
自然までもが、災害を起こさないコトを願うばかり。

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収穫に大満足の日々♪

　　　　　　　　サンキュお天道さん♪

万願寺が５４ｇ、ミニトマトは割れちゃったのもあるけど８０ｇ、ハバネロが２７ｇ。

僕的には大満足な豊作。サンキュ・アゲイン！

先週仕立て直したミニトマトも早速実をつけてます。

無事に大きくなるのかなぁ・・・。

こんなに硬い葉まで何が喰う！？
ちょっと尊敬モンです。　　ナイスファイト！
ユッカもナンダカンダと、どうにか今年が７年め。最近しっかり体力蓄えてるみたいで、今年の冬もなんとか越してくれますように。。。

万願寺とうからし　９月２日現在　￥１９８（収穫２４１ｇ）
ハバネロ　　　　　　　　　　　　　　￥１９８（収穫１３７ｇ）
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　￥８．３３０
　　　　　　　　　　　（収穫１．７９２ｇ；￥４６５ｐｅｒ１００ｇ）　

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今日もサンキュ！

今日もたくさん収穫。サンキュお天道さん♪

ミニトマトは

　　ウハっと１４３グラム。万願寺とうからしは１本９ｇ。

ミニトマトは地植えが１粒１５ｇと１６ｇで最大記録更新★

さくらんぼ！？　　　　なら嬉しいけど、

カーニバルのブラジル人みたいなテンションで、１年中浮かれて実つけてる万両でした。万両の花って初めて見た！

ミニトマト　　８月１７日現在　￥８．３３０
　　（収穫１．２９３ｇ；￥６４４ｐｅｒ１００ｇ）
万願寺とうからし　　　　　　　￥１９８（収穫１３８ｇ）

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今朝の恵み♪

今日もサンキュ♪お天道さん。今朝の収穫です。

今日のミニトマトは９１グラム

万願寺は２本１９グラム

ミニトマト、今日は１つも割れてません。万願寺とうからしは、もう少し大きくしたかったのですが、イヤな色の変化を感じたので採っちゃいました。

まだまだガンガンいけそうです。

が、今朝はミニトマトに１つ事件が、、

続きは今夜更新されるようセットしときました。トホっ。つづく。

万願寺とうからし８月１１日現在￥１９８（収穫４回計１２９ｇ）
ミニトマト　　　　　　　　　　　　￥８．３３０
（収穫９００ｇ；￥９２６ｐｅｒ１００ｇ）１０００円切り突入！！　

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最近の万願寺唐辛子

１０日ほど前に結実した花。

１週間前ココにも１つ。ちょっと大きくなってるかな♪

最近、グングン成長が早くなったような気が！？
でも、ちょっと目を離すと、、、

しなしなになってます。

『根の張りが浅く乾燥しやすい』と、噂は聞いてたけど、朝晩２回は僕には無理。敷き藁してみるか。隣りのハバネロにあんま辛くなられても困るし。んっ！ハバネロ幅利かせすぎ。収穫ん時詰めてもらおう。

今朝の収穫２本１８グラム

万願寺とうからし　８月７日現在￥１９８（収穫３回計１１０ｇ）

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美味しい万願寺の食べ方

収穫した万願寺とうからし。

いっくら、油と相性良くても、揚げ物は、最高週１回と規制中の僕です。でも、週末チャレンジです。万願寺とうからし定番人気の天婦羅。『精進揚げ』にしてみました。

家庭の味いっぱいの天婦羅です。馴染みの寿司屋に、釣った魚持ってくみたいに、天婦羅屋に育てた野菜持ってける店は、ありません。ちょっと美味い店は板さんでなく、店主が、みんな揃って敷居高くしてやがりますね＃あっ、白金に１軒。とんかつ「すずき」の前の店。あそこなら・・・。

いや、天婦羅屋に家庭菜園の野菜持って行こうとする僕が、１００％間違ってました、、。

天ぷらってウチの火力だと難しいです。
でも、家の天ぷらには、世界中探しても♪何処にもない家味の良さが！！
万願寺の１本は、青唐辛子食べるみたいに、ミソつけて大葉で巻いてジョワっと。他には、カボチャ、ミョウガ、ナス、大葉、ニンジンも。
ニンジン以外は、すべて木更津産。ウチの近所で採れたモノばかりです。カボチャとナスは、いつものオバァちゃん家の庭の畑からの直送品。あとの３品はウチ産です。

ウチでは、これをタップリの大根おろしにタップリの醤油をかけて食べてますが、今日は、京野菜が主役ということで、シイタケの甘みタップリな出し汁をかけて。。

みんな美味しくいただけました。

オバァちゃん、いつも、美味しい野菜をありがとね。

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美味しい万願寺の料理１

昨日収穫した万願寺調理しました。『万願寺とうからしの揚げ浸し』です。油通ししたら、食欲そそる香りフェロモンもプンプンです。

作り方も簡単です。

１．前の晩にだし汁をお好みで仕上げて冷蔵庫へ。
２．今回はキノコ湯通しして、出し汁の中へ
３．万願寺とうからしをゴマ油をちょっと、たらした揚げ油で　
　素揚げして、出し汁の中へ
４．冷蔵庫で１時間も冷やせば食べ頃です。で、盛り付け。

キノコは君津産ですが、隣り町です。調味料以外、また地のモノで出来ました。

明日は早起きなので、この万願寺を‘アテ‘に、今日は飲んで早寝の日です。

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万願寺唐辛子の舞い

木更津のウチにも万願寺とうからしの乱舞する季節がやってきました♪プロ・ファーマーの方々達は１５～２０ｃｍで出荷するそうですが、ウチは何ｃｍ？。鯛や平目も大きくなりすぎると繊細な味の旨みが楽しめなくなります。頃合いの見極め。
毎日、木酢スプレーで虫プロテクトしながら、見守ってきましたが、ガンガン収穫してあげた方がイイらしいです。。

なので、収穫です。前回の味見の１コは、油っこいものと一緒に生かじりしました。上品な甘さが、口の中と胃を心地良くリフレッシュしてくれました。油と相性がイイ。引き立てあう関係みたいです。
今回は、土曜日にクックの予定です。

万願寺ってアメリカのカリフォルニアワンダーと伏見甘唐のハーフらしいですね。地の物には地の物で。
カリフォルニアワインの‘あて‘にします。

万願寺とうからし　７月２１日現在￥１９８（収穫２回計９２ｇ）

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定点観測万願寺Ｅｐｉ２

液肥の日の朝。万願寺とうからも、いいかんじに萎びてます。

よく見ると、、、　　　　立派な実が次から次へと。
やっと落ち着きはじめてくれた！？。
たしかピーマンの場合は最初の１個めは、早めに摘んだ方が。。。せっかちな僕です。
味見のため１コだけ収穫させて下さい。生で、かじってみたいと考えてます。

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定点観察万願寺とうから

７月７日。七夕の写真です。３ｃｍ。今年の短冊に書く願いは・・・。ＴＯＰ　ＳＥＣＲＥＴです。

２日前の日曜日。２，３日で６，７ｃｍ。ドンドン大きくなってます。なんか擦れ傷っぽい黄土色が、あったので木酢液スプレーしときました。ｍａｌｔ　ｂｅｎｅです。

万願寺とうからし　　７月１１日現在　￥198

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家庭菜園

ベービー万願寺とうから

朝起きると、まだまだ小さい実だけど、今までで、１番大きくなってます。

青ちりめんしそ　７月３日現在　￥335（収穫９回）　

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その後のピーカラトリオ

実が落ちつきません。花は続々と咲いてるんですが、みんな落ちてます。

左から、赤ピーマン、万願寺とうから、ハバネロです。

赤ピーマンは皮を焼いて、むいて、オリーブ油につけて冷やして食べる予定です。

ハバネロはメキシカンな”サルサ”とバリニーズな”ガパオ”のソース。

万願寺は素揚げに天ぷら、その他たっくさんを予定。

みんな予定です。このトリオは全員、男のような気がします。

早く実をつけて、落ち着いてくれないかな。

ジャンボカラーピーマン　　６月３０日現在￥189

ハバネロ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥198

万願寺とうからし　　　　　　　　　　　　　　￥198

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朝起きると

永田式で育つミニトマトのミニキャロルが、全部で５本あるミニキャロルのうちのトップで花を咲かせてました。例のモンステラみたいな気根出してるやつです。

そして、待ちに待ってた、万願寺唐からも花が咲きました。僕は、素揚げして、湯葉とかと一緒に、だしに浸したのとかが好きです。収穫までの道のりは、はたして、険しいのか、イージーにいくのか、なにはともあれ、美味しく出来ますように♪

ミニトマト　６月２８日現在　　￥7.180

万願寺唐から　　　　　　　　　￥　198

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ピーからトリオ

まさか自分が野菜作りするとは、ついこないだまで考えもしなかった僕ですが、今HOTなヤツからSWEETなヤツまで３種のチリペッパーを育てています。左が世界一辛いと言われてるハバネロ（苗￥198atコメリ）真ん中が夏のビールのアテに最高の万願寺とうがらし（苗￥198atD2）右がレッドだと思ってたらオレンジだったジャンボカラーピーマン（苗￥189atコマツ）です。ハバネロはマジ危険そうです。９０年のサッカーW.Cupイタリア大会の直前にミラノに引っ越したんですが、当時（多分今でも）普通の家にエアコンなんてなく「暑いから辛いものでも食べよっか」と同居人を手伝い、調理するぺぺロンチー二を下ごしらいしたその手で汗をぬぐった瞬間。激痛です。でも何故か同居人には爆ウケで、目が痛くて目をタオルで冷やしながら耳だけでW.Cup観戦した思い出もあります。だからハバネロは取り扱い注意にするつもりです。あのnamegonさえハバネロは避けて通行しているみたいです。

そんな中、不気味に花を咲かせるハバネロと３本仕立てにしようとしていた万寺の１本の茎が折られてたので切り取りました。花芽がつき始めていたのに。。虫か今朝来てくれた植木屋さんか洗濯物か原因は不明です。でも、きっと３本仕立てにして欲張ろうとした僕への警告でしょう。

そして更に先日花を咲かしてくれたピーマンの花も見事に落ちてました。１つは花びらだけ落ちて他の部分は残っているので結実したのでしょうか？ネット検索もしてみたのですが、野菜作り初体験中の僕には判断不能なので、じっと経過を見守ってます。「自然にです」

でも、不運そうなことばかりが続くわけもありません。種から育てた青ちりめんしそ（種￥125atJOYFUL本田）が、いつもお店で買ってたくらいの量の収穫が出来ました。摘みたては少し苦味がありますが冷蔵庫で寝かせるとお店の味になってます。

今夜はジーコJAPAN！頑張れNIPPON！

藍ちゃん！チャンスは何度でもやってくる！

そして僕は、、飲みすぎ注意！

昨夜は生ビール中ジョッキ２杯、ウーロンハイ４杯、で、やめときゃ良いのに、もう１軒。と、ラムコーク２杯。そして帰宅後マッカランが？杯。ボトル大分減ってたなぁ朝起きたら。。でも、締めの１人飲む静かな酒はのん兵衛至福の時間ですね。

ハバネロ６月１２日現在￥198

万願寺とうからし　　　　￥198

ジャンボカラーピーマン￥189

青ちりめんしそ　　　　　￥125(収穫１回)