小さな楽しみ

国内外問わず旅先での大きな楽しみの1つにしてます

《地元のスーパーマーケット観光》

アメリカの田舎や島々ではコストコみたく巨大な店内で

リップクリームや乾燥機に入れる香り系など

CP値の優れたモノ探しを楽しんだり

沖縄では鮮魚コーナーの魚のカラフルさにビックリし

神戸では東京では見なかったソースや醤油を見つけたり

オーストリアのWienではスープ作りしようと買い物してると

友だちが突然意味不明話を騒々しく始めるんで

「？？？…What are you talking about？」と尋ねてみると

充実のペット用食品コーナーで骨やら肉やら

みんなの夕食の材料を揃えようとしてたそう

そういえば中国やParisでは恐い光景にも…

木更津に海鮮豊富なスーパーが新規OPENしたと聞き

早速ちょっと観光気分になって行ってきました

地元産のスズキに勝浦漁港なんかでも釣れるコチや

もっと寒くなると肝醤油が美味しい刺身用カワハギや

今が旬のイナダ&ワラサなど色んな魚が1本売りしてました

他にも安くて新鮮そうな蟹が売ってたので

週末ごはん作りにと買って帰りパスタにしていただきました

オリーブ油に潰したニンニクを1つ入れ弱火で暖め

香りが出て色が変わってきたらニンニクをはずし

強火にして尻から甲羅をはがしてブツ切りした蟹を投入

蟹に大体火が通ったら潰したケッパー小さじ1と

白ワイン150ccを加え強火で煮つめます

更にトマトソース大さじ8とオレガノをパラパラ

最後に豆乳150ccを加え中火で煮込んだら

捨て油と塩をザックリ入れ茹でたリングイネを合わせ

イタリアンパセリをパラパラふって2人前完成

『Linguine con Granchio al Pomodoro e crema 』
（蟹とトマトクリームソースのリングイネ）

今の時季はたいていのハーブを庭で調達出来ます

ベランダや庭でハーブ栽培してて良かった

と、改めて感謝した夏の終わりの休日

厳しい暑さも去りつつ三寒四温が続く季節の変わりめ

夏に溜まった疲れが一気に吹き出しやすい時期で

過ごしやすい食欲の秋まであと少し

くれぐれも体調崩さず日々過ごされますよに

生の本マグロも買って帰って鉄火丼したら美味しかった

スーパーSEND○このまま頑張ってくれると有り難いな

LOVE＆PEACE