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2007年1月31日 (水)

海まで5分♪

5
暖冬ってより小春日和みたいな休日。

『気持ち良い日差しと潮風でも浴びながら読書でも』

とサクっと自転車漕いで5分くらい♪

28973

ビーチラインはないけど抜けのイイ水平線に到着。

映画「木更津キャッツアイ」で見た赤い橋。

見ようによっては鳥居様?

空気が澄んでる日には富士山も望めます。

今日は・・・・いないや。

28974_1 代わりに蜃気楼みたいな新日鉄でもパチリとして、本…

あれ?また落とした?

「あっ玄関に忘れた。。」

あれれ。どうしよ??

……「イイ天気だなぁ」

カチッカチッって…

音だけで火が点かない?タバコもNG...。

数ヶ月前酒場

「絶対当たるワケがない。」

じゃあ当たったらどうするよ!?」

「だから当たるワケないって。」

じゃあ当たったらオマエのレンジローバーと取替えっこだから。

「いいよ!外れたらゴチね。」

「OK。Deal!」

28978 コレ当てる為に集めました数ヶ月。

どんな車か知らないけど…

28951 タバコの箱のラベル。

3回抽選があるけど「単純に確率の問題」と対策を練り??
「1回目2回目より最終回の方が他の人達の熱も冷め応募者も少ないはず」と??
葉書をちょっとシュリンクして手の触感にアピールするよう細工まで施して??

『数で勝負!』

と数ヶ月セッセと吸った箱から集めたラベルを4口分貼り付けました。

それがさ。。。

28953 よく見ると・・・

ナンかが違う。

28954 えっ!

英語で言うと、、、

You must be joking。」!!!

集めなきゃイケナイのは逆サイドだったみたいで♪

フツー応募券っていったらID入りの偽造しにくい方でしょうが!?
(フツーの人は偽造なんて考えない所からして僕の負け)

数ヶ月の努力が一瞬にして儚く散った瞬間。

徒労とかアホって、

きっと、こういう事やこういう人の事を言うんだろうな..

「タバコは20才になってから」って法律は言うけど

分別つく大人なら吸い始める人いないよ(負け惜しみ)

負けた。。

JTに遊んでもらってた日々♪

ゴチしなきゃ。

知り合いのJTのタバコのブレンダーの話だとJT生産のタバコの中で最高級の葉を使ってるのは『PEACE』だそうです。僕が一番好きでお薦めのタバコは英国の『BENSON&HEDGES』。外国に行くと免税で売ってる金の箱です。日本でも買えるようになったのかな?

まぁでも、ホント日差しは春みたいに心地良い。

北から空気が圧し下げられてこなければ暖かい陽気。

28970 ネキリムシの被害から見事に復活してくれたラベンダーも春みたいな陽光を浴びて蕾がギッシリ♪

MEMO)
南関東辺りだと梅雨明けの蒸れ対策に地表から70~80cmくらいの高さで管理してやるコトでラベンダーにとっての負担が大きく軽減されるそうですね。

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間抜けな男の間抜けた話in Jan.“続編” 

買ったばかりのタバコ。チャリで2回落としました。

2回ともスグに見つかったんだけど……


1回めは2軒隣りのOさん家の前で。


帰宅直後に気付き、暗くなりかけの道を下見ながら戻って行くと

「あったあった。」

と探し物を見つけた喜びに浸ろうとした瞬間。。

ちょうどその時Oさん家のおばさんの帰宅時間とバッティング。

家の前を真下見ながら歩いてる僕を見て

思い切り不審者ビームいっぱいに浴びながら見つけた1箱。

僕が何度か「こんばんわ」と挨拶しても気付かなかったみたいで

Oさん家のおばさんの不審者見るビームの色は変わらなかった。


2回めは目の前で。


「あれ!?また?」と気付いて
来た道を戻るとスグ!

「あっ!あったあった。」と喜んだ瞬間。

グシャっと……

目の前で車に惹かれたタバコ。

そん時の車のオッサンの顔!!!

全然記憶に無いけど決してイイ人には見れなかった。

デニムのケツポッケに入れたまま長時間ドライブした後みたいに。

501ばっか履いてた頃を思い出した。

だからTちゃん、すごくよくワカルよ。

買ったばっかりのタバコ失くした」

って、こないだ最後まで諦め切れなかった『その気持ち』!


まだあった間抜けな話…
in Jan


手続き「しなきゃしなきゃ。」と思いながら

年末って何だかんだバタバタ時間に追われてしまいがちで。

今年も、またまたいっぱい失効させちゃった。。。

マイレージ・ポイント・・・。

HKG-NRT往復Cクラス出来たのに。

毎年恒例の「あ~あっ」って行事になりつつあるみたいだよ。

遊びで長旅って最高の贅沢。

注)年明け早々の交渉とお願い次第ではクーポン券か1月中の航空券に換えてくれたケースもあります。

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2007年1月30日 (火)

MAIAMIと木更津の夜道の危険

5
週末ちょっと近所を散歩してたら道に迷った。

逆ギレじゃないけど・・♪♪

Sa310086

こんな真っ暗い道わかんないっしょ、フツーに!

ビミョウに同じような家ばっかりだし。。

10年くらい前MIAMI

ハイウェイのEXITを間違え道に迷い赤信号を守り停車してると…

俗に言うBad Areaだったんですね。

陰からサッと幾つかの影が動いたので慌てて安全確認してスロットル全開で信号無視です。

バックミラーで確認すると大きな口パクと下品な仕草をしてる人達。

ガンは確認出来なかったけどバットみたいなの持って。

棒キレを準備する人達なら安心です。

まだ子供達ですから。

前日にイミグレの人が差別っぽく失礼なんで皮肉言ったら、いきなり警官にポイントされるし
空港からHOTELへ向かう途中にMIAMI警察の前では信号に気づかず例のプィーン。プープーって止められたばかりだったのに…

ちょっと散々なロケです。

大体イタリア人の運転って信号守らない人が多いからクセがついちゃってるんですよね。

信号より自分の目を信じるクセ

親類や友人なんかも5人ほど信号無視の車にシリアス被害受けてます。

「百聞は一見にしかず」

ちょっと全体的にズレてて違うか!?

公に書けない事ってか大きな声で言えない事比較的多い僕の人生です。

このMAIMIのTrip jobの最後のシメはハリケーン警報が発令されて慌ててNYに逃避行。映画みたいで楽しかった。

避難の際TAXIの運ちゃんが道を知らないので僕らが指摘すると

「I'm Taxi driver,sir!(私はタクシーの運ちゃんでっせ)」

としか答えずにアチコチ違う道をウロウロするCUBA出身の運ちゃん。

おかげで危うく飛行機に乗り遅れて空港で避難場所探さなきゃいけないピンチのドキドキも体験出来ました。

人生とかドライブや買い物は緊張感があるせいかあんま迷わないんだけど最近よく木更津で夜道に迷う…

その時の撮影の1ショット
(デニム屋さんのPhotoBook,英国「I.D」他の雑広掲載etc.用)

Yaz02

木更津はMIAMIみたいな心配は無用だろうけど、
夜歩いてると人っ子一人誰も居なくて

ホント誘拐されても目撃者ゼロだな、こりゃ

なんてたまに1人火曜サスペンス劇場しながら歩く時も多い。

この日だって

他所の知らない家ピンポンして尋ねるワケにもいかないし..
もちろんTAXIなんか流しで走ってないし..
猫以外の生き物には出会わないし..

ちょっと仕事上のアイデアの閃きが必要で携帯も置いて出た夜だったので
歩いた歩いた。。

で、2,3時間?迷って歩いてたら突然看板らしき光が!!
その光に向かって歩いて行くと自然なんちゃら『一乗』ってラーメン屋さんが出てきたんでラーメン食って道尋ねて無事帰り着いた。

ラーメンの味と感想は...。

決して不味くはない。惜しい。

日本は平和で良かった。

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MEMO)
最近は様々な国で整備も進み減ってきたみたいだけど都市部のBad Area。万が一迷い込んでしまった時はキョロキョロ他所見せず真っすぐ前を見て歩くコトが大切。屋上とか上から狙いつけてくる奴等も多いです。で、善人というかマトモそうな人が沢山歩いてく方向の流れについてくと、その先に駅とか公共の交通機関が見つかる事って多いんですよね。

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2007年1月29日 (月)

地の中の野菜

冬なのに春みたいな陽気に誘われた土曜日。

気になる。。

ちょっと気になる。。。

かなり気になる土の中のニンジン。

28775_1

悪いコトするワケじゃないよな……

ちょっと掘ってのぞいてみた。

おっ!Wah!

28923

こないだまで白かったニンジンに色が!!

不思議だよな。あんな小さかった種がニンジンになるなんて

今まで何とも思わなかった事が不思議に思う日。

現実は「いつまで抜かずに我慢出来るだろ!?」だけど…

ちゃんと土かけて元通りみたいに戻しといた。

悪いコトしたワケじゃないはず

週末に1本だけ間引きを兼ねて抜いて、みる?みよう??

ニンジン自ら土の表面を乾かし割り裂き食べ頃の収穫タイミングを知らせてくれるような気もするけれど...

食べたい時がベストな収穫時期」??

スーパーで買うニンジンや『良薬』みたいに苦いかな。イタリアで食べてたニンジンみたいに甘いかな。それとも♪

週末の些細な楽しみの1つ。

ニンジン   1月29日現在 ¥189(いよいよ収穫?)

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28933 TV情報によると横浜で梅の開花宣言?

ウチの梅も2年めの花がもうスグ♪

でも白い花だったっけか?紅い花買ったような気が??

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2007年1月28日 (日)

バカ美味レシピ!収穫野菜でリゾット

22
ブロッコリーの初収穫♪

でも正直言うと、、

野鳥くんがキレイに完食してしまいそうな勢いだったので
味見くらいさせて貰おっと野菜作りビギナーなりに

「チョッと早いかな!?」

ってタイミングでの収穫。
何ヶ月も水遣りや液肥したり、季節ごとのお陽さんの通り道に合わせて置き場所を変えたりしてきた野菜。

サンキュお天道さん♪

でも待てなかった分だけ量は控えめ…

どう調理して頂こかな?
シンプルに自家製ブロッコリーを試食出来る調理法。。
やっぱりブロッコリと言えばイタリアン!?

28965

Risotto con Buroccoli

ビタミンBやC,鉄分,カロチンなどの栄養素が豊富なブロッコリーを使ったリゾット。

トマト味もイケてるけど暖冬といっても季節は冬。
今回は体を温めてくれるクリーム味でブロッコリーの美味しさいっぱいの週末料理してみました。

作り方も簡単です。

用意するモノ(Serves2 ~3)
米1合,ブロッコリー60g,玉ネギ50g,バター30g,パルメジャーノ・レジャーノ80g,白ワイン80cc,ブロード500~600cc,牛乳100cc,塩,胡椒各適宜

28943 28944 1.素材の準備
用意した玉ネギはみじん切り。ブロッコリーの茎の部分は1cm角程度の薄切り。パルメジャーノはすりおろし、米は洗う必要はありませんがお好みで。ブロードは弱火で保温したままをキープ。

2.火力は中火
鍋などで用意した量の半分のバターで玉ネギを炒めしんなりしてきたら、米を入れ米が透き通ってくるまで炒めます。

3.ブロッコリーの茎の部分だけを入れザックリ混ぜ炒めて白ワインで香りづけ(日本酒やシャンパン,料理酒でもOK)

28946 28949 4.火力は弱火~トロ火
最初は100cc程度でヒタヒタになるようブロードを注ぎ、水分が少なくなってきたら7,8回に分けて足していきます。
注)1度に沢山注ぐと米が踊り粘り気が強く出てしまいます。

28955 28960 5.火力は弱火から中火へ
米の加減がアルデンテ1歩手前になったら火を中火に戻し生のままのブロッコリーの花蕾の部分を入れザックリと混ぜ塩で味を整えココからイッキに仕上げていきます。

28957 28959 6.火力は中火から消火
牛乳を注ぎ煮立ち始めたら残りのバターを入れザックリ混ぜたら火を落とします。

7.最後に鍋の表面を覆うようにパルメジャーノを入れ手早くかき混ぜたら盛り付けて完成です。

炊いた御飯でリゾットする時はブロードの量を少なめ(200~300cc程度)にし火をあまり弱める事なく調理すれば洋風雑炊や粥とは一味違ったリゾットが楽しめます。

ベーコンやキノコを入れてモリモリ食べたり、キチッと下処理した後バターでソテーしワイン蒸しした牡蠣などをトッピングするのも相性の良いお薦めアレンジです。

今回は、せっかく永田農法で育てた無農薬ブロッコリーの風味まで味わいたくて、胡椒やイタリアンパセリなど彩どる事もしなかったけど、口の中いっぱいに拡がるブロッコリーの香りと食感。新鮮野菜ならではのクセのない濃厚な味も楽しめ美味しく出来ました。

ホントまじウマ!

あっ!残りモノの冷や御飯と獲れ立て新鮮野菜でリゾットしてれば節約と贅沢を両方兼ねた○○のリゾットんなってた…??

美味しく出来ますように

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2007年1月27日 (土)

野鳥の朝飯に…

28815 先日。ひそかに収穫を喜んでいたキンカン。

でも、、、

あのキンカンは自家製じゃなくて頂きモノだったんだ。

そうだよなぁ。。

青かったのが、あんな急速で熟すワケないよなぁ。

で、ウチのキンカンは!?

28909 実はキレイに鳥に完食されてたらしい。

変な幼虫駆除したり手をかけて収穫直前に。。。

全ては鳥の胃袋へ…「絵に描いた餅」収穫ゼロ。

仕方ない。また来シーズンの楽しみ♪

さらに鳥たちは口直しに??

28911 こっちの葉っぱもキレイに完食。

酸っぱいキンカン食べて苦い葉っぱなのか?

苦い葉っぱ食べて酸っぱいキンカンなのか?

朝食コースのどっちがメインでデザートか知らないけど・・

でもウチで朝飯喰ってく野鳥くん。「偉いな!」って思う。

28914

だって僕らの分ちゃんと残しといてくれるもんな♪

今んトコは…ってだけかな!?

それにしても!!!

口直しするなんて家主に似て??美食グルメの野鳥だ??

スティックセニョール 1月27日現在 ¥310(収穫18g)

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2007年1月26日 (金)

発表記者会見のウラ話

5
はやいモノで、もう今週も週末。

先日。携帯屋さんの発表記者会見の現場へ。

28900 リハーサル風景。

ワンマン社長が企画やらナンやら先頭に立ってかなり力入れてるみたいです。

F1参戦してる自動車屋さんのT社長とは正反対のキャラ。

voda phone買った金額が1兆7000億だっけ??

想像すら出来ない数字。。

勝負かけてるって言ったって…

この日も某芸能事務所の社長に直に声かけて実現した企画が直前になって用意される事になりオーガナイズ大変そうでした。 みなさんお疲れ様でした。

28897 Swalovskiの携帯。

これなら車のシートの下に落としても・・

スグ見つけられそう!?

以前の話。

人をピックアップに行き到着すると電話がない。

「着いたよ!」って知らせるにも

「番号わかんないよ。。」

ピンポンしても僕と一緒で出ないし。

公衆電話に車横付けして缶ジュース両替3回くらいしたかな…音はすれども行方知れず。

シートの下の携帯電話を探した苦い思い出が。。。

それ以来ギャルっぽいと言われようが

僕の携帯電話の色は明るい色が基本。

28898 こんなのもあるんだ。

ジョギングとかジム用かな?

でもストックディーラーとか山登り以外に誰のneeds?

OAKLYのメガネ携帯電話。

28903 控え室に用意されてた茶うけ。

その名も『なんだろう?』って??

28904 あきれるほどにハズレ!!。

『なんだろう』が「なぁんだ」になった瞬間♪

みんなも「なぁんだ」って。

それにしてもココの個人資産60億ドルの社長。

HKか○○系の相当やばい人だと思うんだけどなぁ…
カジノとかでダイヤきらきらの金のDAY DATEとかルーレットの数字の上に置く人と同じ匂いがしたのは気のせい?

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2007年1月23日 (火)

○○して○○。

28860 よく通る道沿いにある近所の畑。

ニンジンが無事収穫されたみたい。

ポンと蒔いてポンと抜いて収穫したように見えるけど。。

Sa310046t 桜の花咲く頃だった??

「adidasのイベントでもやんの?」

ってくらいな勢いで石灰かなんか蒔かれて色々変化しながらニンジンになるまで長い手間ヒマかけられてたよね。

ガツガツ「獲るぞぉ!」ってオーラぷんぷんの焦ってるような畑が多い中、ココの畑ってホノボノとしてて好きだな。

28851_1 上の畑で1年間見てきたニンジンの真似して育ってる??

ウチのニンジン「時無五寸」。

美味いニンジンもうスグ収穫と思いつつ…

都会の摩天楼の麓でTAXI降りた瞬間。

「おっ!」

と、真夜中でも明るい闇で咲く花に魅かれて1shoot写真合戦!?とかして遊んだりの日々。。

         ん?

それ何か僕らの行動、蛾とかとパターンいっ…ヤバっ!

東京って街の色が明るい灰色だから赤系が映える。

よく働き、よく遊ぶ。『時間って作るモノ

28861 shooted by 僕。。

28862 shooted by 某○○←やる気なかったかも

28863 shooted by 某○○○←一応ADC受賞者

光vs無心vs構図?

同じモノ見る目線も全く違う3者3様でビックリ!!

こないだ鍋で食べた白菜が甘くて味も濃厚で、
これまたビックリ+やや感動!

冬のJet Lagは夏より長引く気がするのは僕だけ??

ニンジン  1月22日現在     ¥189(もうじき収穫)

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今blogを書いていると
Trojan何だかってトロイの○馬系のコンピューターウイルスの警告が突然comming upしてセキュリティ・ソフトが「保護されません」って騒いでる。
コレってm社がvistaの普及と宣伝広告の為に作って蒔いてない?

来週mの純広撮りあるから誰かに聞いてみよ♪

それにしてもダ・ヴインチ・コードや薬屋さんの世界みたい。
○○して○○ってカルマ…仕方ないか。
国家予算くらいの動産ある会社だもんな。

プラズマTVも
「耐用年数9年前後の計算で修理不可で買い替え対応です」
「次世代TVも開発済みでプラズマの値段が下がったら発売開始」
って発売直前の仕事でスポンサー自ら言ってた事だしアナログ放送終了時をピークに合わせてニュータイプTVのキャンペーン打つ流れ!?

昭和の時代はシッカリとした会社の1番値段とグレードの高いモノを買えば丈夫で長持ちして安心出来たモノも多々あったけど平成って忙しい時代だな…レコードやカセットテープの時代から初めて聞いたCDと初めて見たHiVisionにはドエライ感動したけど。。親父草

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2007年1月22日 (月)

あちゃちゃブロッコリー…

28849 あれれれ…

ウチで朝飯食べてく鳥くん。

相当、葉っぱ好きみたいだね。

28846 こっちの茎ブロッコリーも!?

28845 あっちの茎ブロッコリーも!?

こないだ迄フサフサだったような気がする??

28850 なぜか相変わらずコイツら被害ゼロ。。

ホント不思議。

いくつ年を重ねてっても不思議がなくなんない毎日。。。

で、え~とっ。

28852 とりあえず水が溜まらないよう切り口斜めにチョキン♪

と、収穫しましたとさ。

でもさ、、、

28856 理科の実験の時間じゃないワケで…

これだけ収穫してどうする?

これだけのために鍋に湯沸かす気にはなれない。。

スティックセニョール 1月20日現在 ¥310(収穫18g)
ブロッコリー                 ¥60

03004002

こないだ。先日。とうとう。御対面した鳥くん。

早朝の帰りがけか出がけにウチのスティックセニョールの横の菜の花の繁みから出てきたんだよね!?

セグロセキレイくん?

食べる鳥以外は無知なのでワカラナイけどGoogってみると、もうチョイ大きかったような気がしないでもない。

まっ、鳥インフルエンザには気をつけてね。

僕さ、ちょっとの収穫だと生でガブっとよくイクから。

うつさないでね(^_-)

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2007年1月21日 (日)

バカ美味!残ったマグロも美味しく大変身

最近何かと話題のマグロ。

寒い季節の北の海で獲れるマグロの中トロは脂の繊細な味が絶品で何よりの大好物。寝かして美味しくなる魚。小さなメジというマグロなら釣ってきて食べる事は出来ても、流石に大抵は魚屋さんやスーパーで買う事が殆どでウチではさくで買います。でも、さくで買って残ってしまった時。

数年前、期間限定で開いた居酒屋さんでも大人気だったメニューの一品です。

28883

漬けマグロの山芋添え

作り方も簡単です。

★用意するモノ(Serves1dish)
マグロ(さく),長芋30g,基本の漬けタレ(濃口醤油60cc:酒20cc:味醂10cc)

28865_1 28868

まずは濃い塩水に氷を入れて身を軽く掃除します。店によっては魚の処理が大雑把で、まな板や包丁をよく洗わずに次から次へと続けて作業をするためにアシの速い他の魚などの嫌な生臭さが刺身に移って、どうしようもない時でも、さくなら安心。このヒト手間で大抵の嫌な魚の匂いが洗い流せます。軽く水切りしたらキッチンペーパーで包み冷蔵庫で30分。

2887128872 水気が切れたらヒタヒタの漬けダレの中で味を染み込ませるように1時間程冷蔵庫で寝かします。ウチでは基本の配合の作り置きの漬けタレに醤油と酒を1対1の割合で継ぎ足しながらタレを使っています。このタレは九州の甘い醤油やたまり醤油みたいに刺身醤油としてもピッタリです。

28874 28876 1時間ほど経って味が染み込んだら沸騰した湯の中にマグロをくぐらせ表面の色が変わったら素早くスグに冷水に取り冷やします。マグロが漬かっていたタレはそのままでは魚の臭みが移ってカビが生えたり腐ってしまうので鍋で一煮立ちさせ臭いの元のアクを取り除き、濾して保存すれば継ぎ足しの漬けダレ生活の始まり。

28878 28877 冷水にサッと浸して熱が取れたら水気をよく切ってペーパータオルで包んで30分も冷蔵庫で寝かせれば食べ頃です。こうする事で3,4日は楽に日持ちしてくれます。

このまま切り分けたり漬け丼や茶漬けもお薦めです。

今回は長芋の千切りとトロロにみじん切りの山芋を混ぜ漬けタレの醤油で味付けたモノを添えて。オクラなんかも一緒に添えると彩りも鮮やかにより一層美味しく映えます。が、ウチの冷蔵庫にはなかった…

酒の肴に最高。ごはんのおかずにも丼ぶりにしても茶漬けにしても美味しい一品。脂の強い大トロは同様に漬けて湯通しして大根オロシとワサビを和えたモノを載せて漬けダレで食べるとまた絶品です。

      美味しく出来ますように!

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ホルモン焼きの最高に美味い店見つけた。

友達の友達阿部ちゃんの店。中目黒「まんてん」。氷と一緒に焼くホルモン焼きもハツやセンマイの刺身も最高。秘密の部位や豚のBALLSまで生まれて初体験!!
まだ
オープンして数ヶ月なので今なら予約も取れる店。
食事中に写真は撮れない性格なので画像はGoogleで!

毎日朝4時まで開いてる洒落た恵比寿のナイスなBarも紹介されたけど、、そっちは秘密にしとこ♪

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2007年1月19日 (金)

安らぐ香りの出迎え

1泊3日の外国ロケから帰宅すると何ともイイ香り♪

お腹の食欲じゃないトコに響く心地良い香り。

ナンだろ?と玄関の電気を灯けると…

28858 カサブランカ??

高校生くらいの頃、生まれて初めて行った花屋で

「高っー。」

ってビックリした高嶺の花。

いくらだったんだろ?

MEMO)
大部屋の病室への見舞いに香りが強い花はNGです。

最近カジュアルな場に花贈る時のマイ・ブームはバナナ!

時間が経つとフツーに美味しく食べれるのが面白い。

胡蝶蘭や大きなユリの花は、きっと香りを楽しむ夜の世界に生きる人達にこそ相応しい花なんだろうな。。

28847 気がつけば沈丁花の蕾が膨らんでる。

Googってみると3月26日?2月23日?の誕生花??

花言葉も『優しさ,大人しさ,栄光etc.』ってサイトによって様々バラバラ。

どれが正解なん!?

でも初春の季節を教えてくれる花だったような…

もうじき咲きそうなのは暖冬の影響なのかな。

そういえば夏。

街中で停まってる車の中でエアコンがんがんにして周辺温度上げて車中にいる人達をアチコチで見かけたけど何をしてる人達だったんだろ?

周りには居ないので今も謎のまま。

ネクタイして仕事サボってたのかなぁ??リストラされちゃうぞぉ。どうせならリストラや勧告よりヘッドハンティングでしょ?

南欧で渋滞して停まるとガソリンがもったいないってエンジン切る習慣にもビックリしたけど。

何か騒いでるワリには皆で温暖化進めてるような…??

吹雪の中、夜中でもバルコニーで煙草吸わされる札幌の友達は別として、
地球も年老いてきてるんだから優しく接しようよ♪

28843_1 植木屋さんが挿し木してくれた鉢植えにも蕾。

沈丁花は挿し木で根付き易いけど弱い樹木らしい。

植木屋さん曰く

「コレは弱くて植え替えとか難しいからドンドン新しくして楽しめばイイんだよ。」

って。

甲斐バンド、この花の歌唄ってた??

『あな~たに♪』って始まるのは「アンナ」だし…

そういえばスティックセニョールが少し大変な事態に!!!

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最近本屋で立ち読みするマナーの悪い男によく出会う。

僕はハッキリ「ちょっとゴメンね、お兄ちゃん」って言うけど、

こないだ作ってる某Men‘sファッション誌編集者が自ら

「だってウチの読者バカだから読んでるんですよ!」

って発言には驚いた・・・「特集組めよ。マナーの!」

って言の葉が飛んでた。まぁいいか。

外国から戻ると余計に不思議に感じるコトが多い国。

缶コーヒーの『この国の…』ってCM。フムフム。

Dirは誰だろう。いつか一緒に仕事したいな♪

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2007年1月18日 (木)

R15指定…天国へ贈るネタ話

ノンビリ育つ野菜とは全く無関係のネタ話。

お題は『世の中で一番怖いモノ』??

R15 かR18にするか迷った戯れ言。

まずは話の前に、この1枚の写真。

28851 既に有名かもしれないけど
友人から送られてきた1枚の写真と情報。

見ようによってはカナリ如何わしくも見える1枚の写真。

TITLE:『戯れ言。。ひとり言。。

once upon time ago。。

10年くらい前のある週末のホノボノとした昼下がり。

幼稚園に通う男の子が還暦を遠に過ぎたお爺さんと遊んでる最中に突然の質問をします。

「ねぇねぇお爺ちゃん。
ボクが世の中で1ばん好きなのはサッカー。
でねぇーッ、1ばん怖いのはお化けなんだ。
お爺ちゃんの1ばん怖いのは何(なぁーに)?」

何とも無邪気なホノボノとした光景です。

僕は新聞を読みながら、このオッサン戦争行ってるし
競輪の選手時代には練習中に大型の警察犬に追っかけ回された事やら函館遠征中に何も知らずに仲居さんの態度に???しながら

「数日前男と女が心中した部屋に泊まっちゃったんだよ」

なんて話まで色々なコト話してくれたっけかな。

「うん。そうだなぁお爺ちゃんはなぁ…」

そういえば!!

映画『SAYURI』じゃないけど熱海で置屋やってた時期もあったから、それなりの人生劇場ドラマも目にしたろうし、従業員のミスで店燃えた時も119呼ばないで火消しした事もあったし、近年は自宅の思いっきり真裏の家の風呂場で殺人事件が起きても平気に1人その家で寝起きしてた時期もあったもんな。。

何だろ?このオッサンの1番怖いのって!?

好奇心満々の知らんぷりして新聞を読んでいると。。

「お爺ちゃんはなぁ…。

女が一番怖い。でも1番好きなのも女だよ。」

ぃ~

このオッサン何血迷うてんねん!

そりゃぁ僕がガキの頃、アンタが夜になると消えて大森の女の人ん家行ってたコトも(当時6,7歳だった『スパイ大作戦』手帳に熱中してたガキの僕は尾行のため車のトランクに潜り込んで大騒ぎ起こした!?)、

大阪万博ん時も「宿がないない」言って僕ら2人で泊めて貰った家が実は昔の女の人ん家だったコトも(今となっては口実で子供使った計画的確信犯だったりして??)、

高松競輪の際に宿の隣りのウドン屋のお姉さんに「東京出ておいで」とか言っといて、いざ最寄の駅から家に電話が来た時には…(かすかな記憶で園児前の僕が居留守使わせられてたような??)

で、終いにゃぁ!!

「糖尿で目が見えなくなったら何も楽しみが無くなっちゃうから最後の青春を味わいたいんだよ」

なんて言いながら僕の送る小遣いが木更津港近くの水商売の店の売り上げに貢献してたのもコンフェッションしてたけどさ
(イタリアからワザワザ一時帰国した僕がお袋を説得してたりして!?)

さ、更に!!!

その後の調べで奥さんと僕の母親の他にも横浜に何十年も続いてた人が居たらしいけどさぁ・・

選りによって、、その答。

園児に言う答じゃないでしょうが!!

「なんでなんで?」って言われて

誤魔化しきれないでしょうが!!

まぁ半分は僕もDNAお揃いだけど…

でもね。

最近さ、40過ぎてさ、

その答の意味ちょっとワカッてきたかも???

だってさ、上の写真の人。

実はさぁ…

この人らしいんだよね。。

Majya

化粧ってイイ字充てたよね.。昔の偉い人は!?

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この話のオッサンも今では僕の心の中で生きる人。

感謝してるよ。サンキュ。あとゴメンな。

成人式の連休明けだった今日(17日)が命日だったっけ?

節分が明けたら大師様の帰りにでも寄るよ。

川崎競馬場横の医王寺。

でもさ、この寺の糞坊主がアンタも知ってる通り

またトンでもない住職でさ…

アンタの葬式ん時危うく…だったんだ。

ホントとんでもない野郎だよね、あの糞坊主。

こないだの法要ん時なんかも

その話はR30指定とかでも設定しなきゃ話せないか。。

安らかに。

天まで届け『ありがと&ごめん』

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2007年1月16日 (火)

blogの大家さんメンテナンス中

_28836 今日16日と明日17日はblogの大家さんcocolog-niftyがメインテナンス中♪

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2007年1月15日 (月)

野菜作りと踊るモノ

_28796 今週も茎ブロッコリー順調でサンキュお天道さん♪

美味く収穫出来たらリゾットするのが楽しみ♪

美味いイタリア料理屋と出会っても気軽にジックリ通える店に育たないから自分で作るしかない…トホッ。

でも雑誌HA○AKOの編集者ってモノすごい!!

他の編集部からHA○AKOに移動して数ヶ月後、

「あっ、こんにちは♪」なんて何かの宴で言われても

えっ!この人誰・・??」って内心思う人が多い。

笑顔で勿論「ご無沙汰です。元気?」と口は言うけど。

取材とかで沢山食べ歩きするから激太りする人が多い。
病気のリスクとかとも闘いながら続けてる雑誌作り。

あの人達ある意味カッコイイ。

それに引き換えTVってホント上辺だけで…

惑わされて失敗するってアホは僕ぐらい??

ファミレスのMENUの写真と実物くらい違う旅館とか!?

_28801 JASがオーガニックの規定を!?
有機野菜の規定もJAS!?
(どうでもイイけど)全てクリアーして上手く収穫出来れば自家製高級スティックセニョールの一丁あがり??

エニウェイこっちも、もうじき収穫出来そう♪

_28802 ちょっと葉っぱをめくってみると脇からも元気な芽!

地植え。自然の大地から吸収する力ってすごいんだなぁ。多分プランターや鉢で人が工夫しても絶対勝てそにない。

それにしても最近の商業ベース社会。

野菜にまでチャンネル作るなんて凄すぎる…

スティックセニョール 1月15日現在 ¥310(収穫8g)

 

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タブロイド紙やマスコミの影響力が強力なNIPPON。
いろんな話が、よく1人歩きする風土。
チョイ悪なんて言葉をよく耳にするけど…
LEONなんて雑誌見るくらいなら
オーロラ見にアラスカや古代遺跡感じに南米行ったり。
せめて携帯無い所で絵や字描いてみてみたり!?
表参道みたいな場所散歩したり毎日募金するなんて生活してた方が絶対カッコイイ親父んなると思うんだけどなぁ。

モノのRootsってか根幹ってどれも同じじゃないのかなぁ。
油田とかなら別話だけど。

雑誌見てモノ買うカラクリに踊る物語。

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2007年1月14日 (日)

ハバネロで大人の本格麻婆豆腐

録画しておいた年末年始の特番を見てたら白い御飯と一緒に食べたい中華部門1位は麻婆豆腐。
見るとついつい食べたくなるのは悪いクセじゃないはず!?
美味い麻婆豆腐。木更津近辺では思い当たらないのでオリジナル・ハバネロ豆板醤でピリっと大辛い大人の麻婆作っちゃいました。

_28834a_1

季節の変り目や寒くなると痛みだす関節痛には汗を流して新陳代謝を促す事も効果的だそうです。

汗をダラダラ流しながら食事をするには綺麗な店ばかりが多いNIPPON。そんな時は家で遠慮なく

本格四川風ハバネロ麻婆豆腐

作り方も簡単です。

★用意するモノ(Serves3to4)
豆腐1丁(今回は絹ごし),挽肉100g(冬は牛肉,夏は豚肉),ニンニク1片,生姜スライス1枚,長ネギ1/2本(葉ニンニクもお薦め),豆板醤:大さじ2(ハバネロ豆板醤参考レシピ),甜麺醤:大さじ1,豆ち:茶さじ1,花椒:茶さじ1,スープ180cc,老酒レンゲ1,醤油レンゲ1,片栗粉:茶さじ1,粉山椒少々,塩,胡椒,油各適宜

_28816

_28819 本日の素材。
最近は様々な中華食材が普通のスーパーで買える時代。今日使う食材も木更津のスーパーで買い揃えたモノ達です。片栗粉は水を入れて用意しときます。酢豚にパイナップルを入れるか否かで闘った中華屋の息子からの技!?

_28818_28826 まずは豆腐を下ごしらえ。
化粧油をさして沸点を水より高く沸かした湯で豆腐を1煮立ち。これも中華屋の息子は熱めの湯に2,3分漬けおきの方が良いと主張しますが僕はNHK方式で??

豆腐の水気を出さずに味を入れ易くする為の1手間。

_28820_28822_28825 ニンニク,生姜,長ネギは全てみじん切り。

中華は火が命。。

ココからちょっと手早くが美味しさのコツ。

強火で熱したフライパンに油を敷いたら
1.先ずは生姜と半分の長ネギ。
2.香りが出たら肉投入。
3.間髪いれずにニンニク投入。
4.シッカリ目に炒めます。
(目安はパラパラとし肉汁が透明)

ココから味付け。
5.先ずは甘さの甜麺醤。次に辛さの豆板醤。
(お好みで乾燥ハバネロや唐辛子粉もこのタイミングで!)

甜麺醤が無い時は味噌や焼鳥のタレなんかをミックスすれば代用も完ぺきOK。

と、まずはサッと肉ミソ完成。
このままレタス巻いて食べても最高に美味いんですが…

今回は麻婆への道。

_28828_28829 肉ミソの鍋にスープ(市販の鶏がらや中華風)を注ぎ、

下茹でした豆腐を入れたら火を中火~弱火に。
(強火で煮ると豆腐にスが入るので注意)

粗く刻んだ豆ち,老酒(日本酒,紹興酒でもOK)を投入

豆腐が熱くなってきたら醤油,塩で味を整え

強火でイッキに加熱しグツグツっと来たら

水溶き片栗を入れトロミをつけ土鍋にセット。

_28830 _28831 ちょっとオマケのスペシャル・エフェクト。
土鍋の麻婆豆腐に残しておいた長ネギ(お好みで葉ニンニクも)をセットしたら、空のフライパンを熱々によく熱します。
多めの油を注ぎ花椒を入れ香り出しし、このネギの上に!
ジュっと音と香りが食欲を刺激して完成です。

お好みで山椒やハバネロ辛油をかけながら青山の『だるま屋お店地図』の真似してアッサリ醤油ラーメンにトッピングしたりウチでは冬は定番の石油ストーブの上で保温しながら食事のシメに御飯にかけて、ごちそうさま♪

お店で食べるなら上野毛の『吉華お店詳細』の麻婆豆腐。辛さも調整してくれ小さく崩れた豆腐が格別。お薦めです。

      美味しく出来ますように!

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2007年1月13日 (土)

MEGA MAC食べた?キンカンも?

タイガー・ウッズも大好き♪

メディチ家末裔のサンマリノの城に住む写真家も家族で大好き♪

子供から大人まで庶民からエセセレブに本物セレブまで