ルッコラの食べ方いろいろ

３月に蒔いたルッコラ。花になる♪とう立ちする花芽を摘んで、ルッコラを騙し、もうしばらく収穫してやろうかと思ってたんですが、相手が１枚上でした。

今回は、天気や、ｎａｍｅｇｏｎに食われてしまった関係で、あまり収穫出来ませんでした。夏の終わりに、また蒔いてみます。

僕式利用方法は、イタリアで暮らしてた頃は、よく天ぷらにして食べてました。紫蘇の葉の天ぷらみたいで、美味しいです。

三つ葉の代わりに、お吸い物やスープに入れて、卵をといて食べても美味しいです。お奨めです。

サラダだと、「トマトとルッコラ」オンリーで、塩＆ペッパー、オリーブオイルに、レモンを搾るか、バルサミコ酢をかけて食べるのが、１番好きです。

日本だと、たまに、そのサラダをトンカツの上にのせ、なんちゃって「コトレッタ　アラ　プリマベッラ」にしても食べてます。

最近は、寝室の窓３面を全開にして眠ると、涼しくて、熟睡なのですが、今朝は風が強かったみたいです。いろんな物が落ち、散乱してました。寝てる間に、物音がしてたのも納得の散乱ぶりでした。今もビュービュー吹いてます。

昨日は焼酎２合を、ホッピーで２杯、残りは蕎麦茶で割って。夜中に起きてサッカー見ながら、ブランデーを３ショット。

ルッコラ　　７月２日　１回目終了　￥189（収穫５回）

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